老年人菜谱大全及做法

老年人菜谱大全及做法,第1张

老人食谱大全做法 老人食谱怎么做

1.清蒸巴沙鱼:葱切丝,姜去皮,切片切丝。章鱼解冻,放入料酒,姜片腌制20分钟去腥。蒸锅烧开水,把巴沙鱼的料酒倒出来,用酱油、蚝油、糖在蒸锅里蒸10分钟。巴蜀拿出渗汤,咸鲜可口。把姜丝和葱丝放在鱼上,上面烧开油,倒入调好的汁。

2.炖鸡:1。将鸡清理干净,用火清理浮毛。将鸡剁成大块,切去胸肺,再清洗干净。将葱、姜片和白酒放入冷水锅中。烧开后,将火调小,将鸡块从滚筒中捞出。将捞出的鸡肉冲洗干净,放入另一个锅中,加入足够的开水,放入姜片和葱结。捞出浮沫和鸡油,小火炖两小时左右。加入适量的盐,再次撇去鸡油。

3.鸡蛋鳕鱼面:加工鳕鱼面:提前将鳕鱼面解冻,解冻后稍微拧一下就能看到一丝面条的痕迹,然后将面条分开,放入锅中煮熟,放入鳕鱼面中再捞起。黄瓜和胡萝卜切丝,鸡蛋煮熟备用。将芦笋去皮,切去老根,洗净,切成段。放锅里煮,加一点盐。将芦笋放入水中焯一下,捞起,放入油炸虾锅中炸一下,捞出备用。准备一个不粘锅,加入适量的水烧开,加入奶油丁,边煮边搅拌,直至完全关火,将煮好的鳕鱼面倒入锅中,搅拌均匀即可食用。把所有的食物放在盘子里,用你喜欢的水果装饰。

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