牛心一般煮多长时间

牛心管煮多久才能熟 牛心管煮20分钟能熟吗

1.将牛心管煮20分钟左右。牛肉的心纤维较粗，烹饪前需要加盐。可以用小苏打、淀粉、生姜、米酒做成的粉浆来腌制。

2.牛心味重。清洗时要用流动的自来水冲洗。它需要被切成薄片。在锅里煮的时候，熟化时间可以缩短。如果煮的时间太长，会让牛的心变硬。一般牛心菜多为牛杂汤，用火炒。