帝王蟹如何保鲜

1.新鲜帝王蟹放在潮湿寒冷的环境中一般能存活24小时左右。如果经过适当的冰敷处理，冷冻后的帝王蟹可以保存一年左右。

2.新鲜帝王蟹的保质期在一周左右，解冻蟹的保质期在三天左右，冷冻蟹要保持在零下18度左右，新鲜蟹保持在0-1度左右。

3.也可以把帝王蟹放在冰箱里保存。另外，可以用保鲜膜把帝王蟹盖上，放在阴凉干燥的地方。也可以把帝王蟹放在塑料盆里，撒点盐。