新鲜鱿鱼的做法大全家常菜做法

新鲜鱿鱼怎么做才好吃（新鲜鱿鱼怎么做好吃又简单方便）

1.食材:芹菜、胡萝卜、鱿鱼、葱姜、料酒、盐、糖。

2.鱿鱼洗净切条，芹菜切条，胡萝卜切片，姜切丝，葱切段。

3.锅中放入水、葱、姜、料酒，烧开，将鱿鱼条放入锅中，焯水15秒，然后立即捞出，浸入冰水中。

4.将芹菜和胡萝卜放入沸水中煮半分钟，然后捞出浸入冰水中。

5.锅热后，倒入油。油四成热时，放入姜丝炒香。

6.将鱿鱼、芹菜、胡萝卜快速翻炒10秒，加盐、糖调味，翻炒几下后出锅。