1.桂花糖。桂花糖是合肥三大特产之一。面包屑是酥糖的基本原料，由面粉、绵白糖、熟芝麻、桂花等制成。
2.长风草莓。长丰草莓是安徽省的特产之一。长丰县位于合肥市北部，是国家无公害草莓生产示范基地。出产的草莓色泽鲜艳，多汁。
3.烤蛋糕。合肥的烧饼生产已有800多年的历史。传说始于北宋末年。其主要特点是香、甜、脆。主要有两种:寸金和白切。
