吃瓜子时如果吃到带苦味的瓜子

嗑瓜子时如果吃到带苦味的瓜子要怎么做，怎么避开黄曲霉毒素

饭后无聊的时候适合吃瓜子，无聊的时候很容易打发时间。有时候当你吃瓜子的时候，它们是坏的。味道奇怪的东西是苦的。支付宝庄园1月19日问题:吃瓜子的时候吃到了苦瓜子怎么办？带上相关介绍。

吃瓜子的时候吃到了苦瓜子怎么办？

立即吐出苦味或刺激性的坚果，用水漱口，因为其中很可能含有危险的毒素 mdash mdash黄曲霉毒素。

毒药 进入人体后，在肝脏中残留最多(是其他组织器官的5~15倍)，所以对肝脏的损害最大。

一般来说，人体内的黄曲霉毒素达到1mg/kg以上就能诱发癌症，只相当于一吨粮食中有一粒芝麻那么大的黄曲霉毒素。

黄曲霉毒素是一种什么毒素

黄曲霉毒素是一种什么物质？霍告诉《生命时报》记者，黄曲霉毒素多来源于自然界中谷物、坚果中的发霉成分，被世界卫生组织癌症研究所列为1类致癌物，毒性居自然界所有物质之首。黄曲霉毒素有17种，其中黄曲霉毒素B1是最强的致癌物。氰化钾大家应该都知道。看间谍电影时，被抓的间谍在嘴唇上擦一擦就能死，黄曲霉毒素B1的毒性是它的10倍，是砒霜的68倍。

霍说，黄曲霉生长的最适温度是26℃~28℃。温度越高，黄曲霉生长越快。黄曲霉一旦处于温度28℃~33℃，湿度80%~90%的环境中，很快就会分泌毒素。所以这种毒素适合在湿热的南方生活。另外，黄曲霉毒素非常稳定，常温下很难杀灭。即使100℃灭菌20小时，也不一定能完全去除。

如何避免黄曲霉毒素

目前对现有食品中的黄曲霉毒素没有有效的解决方法，各国普遍采用销毁食品的方式。两位专家呼吁，食品企业要从源头上保证原料质量，以避免黄曲霉毒素污染，相关部门也要加强监管。对于消费者来说，如果在生活中注意一些细节，也可以有效避免黄曲霉毒素的危害。

罗云波提醒，吃了发霉的坚果零食不能偷懒，要起身吐出来，用水漱口。怀疑表面附着黄曲霉毒素的大米、玉米，舍不得扔掉。淘米时，用温水洗三四遍；或者高压锅烹饪可以破坏一部分黄曲霉素。如果怀疑花生油黄曲霉素超标，可以将油加热至微冒烟，加点盐，翻炒；哺乳期的妈妈要注意饮食。母乳中的黄曲霉毒素是婴儿最早的暴露途径。

其实防止食物霉变最好的方法就是预防。比如买食品时，发现包装不干净、破损就不要买。尤其是 免淘米 ，是一种不用洗就可以直接煮的食物。购买时要选择接近生产日期的，不要一次买太多。