黄米和小米的区别 你知道吗
1.小米在去壳之前叫小米。而黄米在去壳之前叫小米。从外观上看，小米颗粒小，小米颗粒大。还有，小米的壳是黄色的，小米的壳是红色的。
2.黄米是北方的一种粮食。字典上说是去壳小米的果实，比小米略大，颜色微黄，煮熟后发粘。黄米和小米来自北方，但在北方人眼里，黄米高于小米。小米是去壳小米的果实。人们用黄米做糯米大使，有的地方甚至用它做糕点招待客人。刚开始加工的时候，可以做出很多花样，然后再精细加工，或炒，或炸。卖粽子的往往把糯米和黄米并列，把黄米的价格抬得和糯米一样高。但是，在人们心中，黄米终究是黄米。当他们提高它的价格时，他们有意识或无意识地降低它的颜色。最终，黄米无法和糯米打成平手。小米加工后可以做成小米粒。曾经是北方的主食之一。
3.再者，你可以通过直接分辨，看到地里的长穗，小米穗——小米穗，一个一个的，很粗，而小米的穗有很多，但都很细。小米，一开始，壳是黄色的，后来壳是红色的。吃的时候把红壳磨出来就是黄米。
