木瓜是分好多种木瓜的，常见的有：番木瓜,夏威夷木瓜,宣木瓜,酸木瓜.番木瓜又称万寿果，青木瓜指的就是未成指未成熟的番木瓜，内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸