水仙为石蒜科水仙属多年生球根花卉。主要分布在欧洲、西班牙等地中海沿岸，北非也有少量分布，我国也原产一种。水仙属植物有40个原生种，供作花卉栽培的有以下几个主要种和品种：喇叭水仙：鳞茎球形，叶扁平