集安特产主要有集安板栗、新开河贡米、集安蜂蜜、集安鸭绿江咸鸭蛋以及集安边条参等。集安板栗：其果实皮比较薄，肉质比较细腻，甜软适口，受到许多人的喜爱。在退耕还林工程实施前，只是被当作果树栽培，后来的发展之中慢慢形成了规模化。新开河贡米：集安水