在广西和福建一些地区是会吃老鼠肉的，不过广西吃老鼠肉的历史更悠久一些。首先广西人吃的老鼠不是我们以为的那种家鼠，而是野鼠。野鼠又分为好几个种类，第一种是山鼠，也就是指在山上长大的老鼠，比较干净些。第二种是田鼠，田鼠就是那些生活在农田附近的老

黄鼠狼的皮毛色泽鲜艳光润，是制作高级裘皮的原料，具有很高的经济价值。更重要的是，黄鼠狼主要食料是大量偷吃粮食、破坏庄稼的田间野鼠。公正地评价黄鼠狼，它应该属于对人类有好处的益兽。黄鼠狼学名叫黄鼬，是一