在家炸鸡腿的时候，应该要如何掌握油温呢？其实我们都知道，做菜的时候油温是非常重要的一件事情，如果说油温比较低的话，那么炸出来的鸡腿可能会非常的油腻。因为有的渗进到鸡腿儿里面了，但如果说油温比较高的话，鸡腿里面还没有炸熟，外面就已经糊了。一般

如何腌制炸鸡腿制作炸鸡腿的时候是需要腌制好的，首先需要我们准备好腌制的材料，腌料是需要我们准备好盐，糖，味精，胡椒粉，大茴香，小茴香，花椒，桂皮，白寇，丁香，紫草，洋葱，香葱，沙葱，生姜，大蒜头，香菜，香芹，胡萝卜，生抽，白酒。在腌制炸鸡腿

炸鸡腿排炸到外酥内嫩的程度，入口爆肉汁，让无肉不欢的饕客吃得好过瘾，不过如果自己在家做想要做到外酥内嫩，还是需要好好学习一番技巧，下面我将教大家炸鸡腿外酥内嫩的小窍门。鸡腿排的选购与处理鸡腿排使用肉品市场当天现宰的温体鸡肉，肉味较香

腌制炸鸡腿要先把鸡腿洗干净，然后用牙签在鸡腿上扎几个洞，再滤干它表面的水分并将它和料酒、生姜、蒜、生抽混合再一起放置一段时间即可。接下来给腌制好的鸡腿表面裹上面粉，再放入油锅中炸炸鸡腿就做好了。 我们平时吃的炸鸡腿都是经过腌制才放入油锅中炸

炸鸡腿用的是生粉。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡腿 2个、生姜末 少许、生抽 少许、耗油 少许、鸡蛋 2个、面粉 适量、面包粉 适量、黑胡椒末 适量。一、第一步把鸡腿洗净沥干。二、然后使用牙签把鸡腿炸几个小洞。三、碗里放入准

近日，谢霆锋本人在社交平台上晒出了一个自己深夜逛小吃摊的视频，当天谢霆锋带着帽子跟口罩遮挡严实，但他提拔帅气的身形在人群中还是显得格外的抢镜。虽然是超级大明星，但在面对美食时，谢霆锋完全没有一点偶像包