不可以，臭豆腐的制作过程中本来就放置很久，若是放得更久，会滋生细菌和微生物，影响人的健康。补充：臭豆腐，又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在

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