牙签鱼，它是一种属于鲶鱼类的淡水鱼。它们身形似鳗鱼而且全身几乎透明,令到它们非常难以被看到。这种鱼有着平滑而带有黏液的表皮，鱼鳃带有倒勾状的刺，是强力而快速的游泳选手, 对于中国人来说，是一种非常陌生