菜系，也称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国的菜肴流派。我国的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成

中国八大菜系包括山东菜、川菜、广东菜、江苏菜、福建菜、浙江菜、湖南菜和安徽菜。其中，山东菜、川菜、粤菜和江苏菜形成于清朝初期，成为当时最有影响力的地方菜系，被称为 "四大菜系"。到了清末，又分化形成了浙菜、闽菜、湘菜和徽

要煮6分钟，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：虾 300g、食盐 适量、姜 适量、蒜 适量、水 适量。1、首先把生姜切丝，放一旁备用。2、然后用清水把虾洗干净。3、锅中放入油，生姜，大蒜，用铲子翻炒。4、接着锅中放入水和盐，大火煮开。

什么菜系比较清淡菜系，又称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。八大菜系是非常有名的，包括鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。除八

梅菜扣肉菜系来说应该算是广东的客家菜，但因其太过于好吃所以流传大家南北，也是不少家庭过年必做的硬菜之一，虽然做法不是很难，但因其制作略有些繁琐所以一般人平时都不愿意碰这个菜。我这道菜是刚学做饭那会跟一位广东网友学习的，此菜被此网友成为“超级

扬州菜又称淮扬菜,与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。许多标志性事件的宴会都是淮扬菜唱主角：1949年中华人民共和国开国大典首次盛宴、1999年中华人民共和国5

南米北面我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭，北方人喜面食，其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适

1、两者的菜系地方不同江浙菜包括杭州、宁波、绍兴等地方的菜点特色，不同地方的菜点重视不同的方向。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。2、起源不同

锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。 清朝，旗人郑兴文6岁随父来到北京，渐渐对厨艺产生了兴趣，后拜淮阳菜传人陈才保门下。1907年，郑兴文到哈尔滨滨江道衙门，当上

晋家门是川菜系，晋家门是花津浦旗下又一餐饮品牌，晋家门是以经营山西面食，辅以山西、陕西、内蒙民间菜肴为主题的特色餐厅。提供的是纯正的西北美味，倡导的是健康饮食！用原生态的原料为您烹制美味莜面、沙棘、五谷杂粮、柴鸡蛋、黑猪肉、石磨豆腐、黑豆芽

山东菜即为鲁菜主要特点有：咸鲜为主，突出本味。以"爆"见长，注重火功。烹制海鲜，独到之处。丰满实惠、风格大气。精于制汤，注重用汤。鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，中国汉族的四大菜系之首(也是八大菜系)奠基，中国家常菜之基础

01、脆皮烧鹅脆皮烧鹅这道菜应该是广东这边比较知名的一道美食了，这道菜的口感特别的鲜香，而且也是属于粤菜系。这道菜其实是有三种口味的，第1种口味是长江，第2种口味的是五香盐，第3种口味的是酸梅酱的。早在光绪年间的《广州竹枝词》当中，其实就已

中国名菜有鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等八大菜系。1 鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。 (1) 齐鲁风味，齐鲁风味以济南菜为

北京京菜，河北冀菜，河南豫菜，山东鲁菜，江苏淮阳菜，浙江浙菜，福建闽菜，广东粤菜，广西桂菜，云南滇菜，四川川菜，贵州黔菜，湖南湘菜，湖北鄂菜，安徽徽菜，天津津菜，辽宁辽菜，吉林吉菜，黑龙江龙江菜，甘肃陇菜，陕西秦菜，山西晋菜，海南菜，西藏菜

我觉得杭州可以推出龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼等美食。龙井虾仁龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。龙井虾仁选用活大河虾，配上了清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白，鲜嫩;芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃

韩语词汇:火锅类韩语单词 各色火锅 각색전전골 泡菜饼火锅 김치떡전골 泡菜水饺火锅 김치만두전골 包肉泡菜火锅 김치보쌈전골 肉饼面火锅 고기전면전골 牛小肠火锅 곱창전골 牡蛎

烂糊白菜上面漂的是糖色水淀粉勾芡。烂糊白菜的做法：1、将白汤煮沸，添加大白菜，煮开后捞起来。2、炒菜锅至灶火上，下油，添加香肠茸、糖、盐、米酒、芝麻油、白胡椒粉、鸡精、木薯淀粉翻拌，炒糖色水淀粉勾芡，淋入菜上就可以。这里推荐一个菜单:葱烤鲫

在2019年的全球50家最佳餐厅里 ，法国餐厅名列第一；在全球的中高端餐饮市场里，法国餐厅的数量也特别多——似乎，法餐就是餐饮界“高端”的代名词。全球做菜好吃的民族很多，中国、日本、意大利……但为啥法餐就特别能代表高端呢？而且全世界人民也特

可以去试试一家叫“九五牛”的餐厅，是做日式火锅放题的餐厅，深圳元老级日式和牛火锅放题，很多人第一次吃日式和牛火锅就在他家，只用王者级牛肉，你懂的就是Prime级的美国雪花牛肉啦，关键他们家的自助套餐也很丰富可以根据需求选择，绝对是好吃又划算

谭鱼头：长江道和红旗路交口 多轮道 王顶堤迎水道 鹏天阁酒楼：地址: 天津 李七庄红旗南路8号电话: 23958888 地区: 南开区-王顶堤李七庄菜系: 海鲜天津大学内 西餐日式料理 平均消费10元左右人。 2．鞍山西道高级法院对过，