高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。具体表现是：高脂肪食品要适可而止油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸，所以所有含油量高的和油炸过的食物都属于高脂肪食物。植物中的核桃、芝麻。油炸食品、肥肉，动物内脏、奶油制品。长期食用高脂肪“垃圾食品”可能诱发