是素中五辛：葱、薤、蒜、韭、胡荽，这物种植物吃了会令人乱性，似素实荤（三辛：葱、韭、蒜）。荤中三素指三净肉：1 眼不见杀。2 耳不闻杀。3 不疑为我杀。三净肉是佛特许小乘弟子食用。大乘弟子依祖师戒不吃三净肉。五净肉，即不见杀、不闻杀声、不为