芝士是用牛奶或羊奶做的。它是一种用牛奶、山羊奶等动物奶发酵的奶制品。虽然芝士和黄油的原材料都是牛奶，但芝士是由牛奶中的蛋白质提纯，而黄油是牛奶中的脂肪提取出来的。芝士的吃法：芝士按照用途可分为芝士碎、芝士片、芝士块、芝士粉等。芝士碎用于给沙