配方配比蒜：切成蒜蓉（或用设备打成蒜蓉）500克；耗油：选用海天牌耗油 25克；蒜蓉辣酱：选用李锦记蒜蓉辣酱25克；粉丝：普通水晶粉丝即可一袋；鲜味宝：太太乐鲜味宝30克；鸡精：太太乐鸡精20克；生蚝、扇贝各20个。色拉油：色拉油当地购买，