吃咸菜过多对人体健康也不利。比如，一个成人每天盐的摄入量不能超过６克，但喜爱多吃咸菜的人，据调查食盐摄入量多达３０克，长此以往会对心血管系统造成影响。另外低盐饮食的人不宜吃咸菜。如高血压、心力衰竭、急慢性肾炎、肝硬化腹水等。这些病人应在膳食