做这种服务行业的，下班一般没有明确规定，视客人的情况而定的。一般情况下：开中午饭市和晚上饭市的：早上九点半开工，下午二点休息，三点半上班，八点左右搞完卫生下班。开晚上饭市和宵夜的，比如火锅店：四点上班，一直到客人走完，大约二点左右吧。至于开