北京市场暂时没发现有销售紫苏鲜叶的，到时在超市制作韩国泡菜的地方见过有腌好的，需求量应该很大的，因为一部分老人都知道它的味道，还有一部分外地农村的知道，我就很喜欢吃苏叶，放青辣椒、蒜末儿凉拌，或者包烤肉，味道很独特！你那儿盛产吗？绿的还是紫