上午9点。中国瓜菜编辑部9点上班到下午的6点下班。中间休息一小时吃饭，加午休，工作轻松，加班少，并且福利高，节假日都有礼品相送。中国瓜菜是中华人民共和国农业部主管，中国农业科学院郑州果树研究所主办的全国性瓜菜一体的科技期刊。一般编辑没有固定

1958年大跃进之后，人们在公共食堂“吃饭不要钱”的做法造成粮食极度短缺，中央采取了一个应急措施：以瓜果蔬菜代替粮食，以副食代替主食。比如以产量高的红薯、胡萝卜、白萝卜代替粮食作主食，有的地方将玉米杆磨碎当主食。这种做法称作“瓜菜代”，又叫