淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾不属于寒性食物，虾属于温性食物。下面看两道淡水虾的好吃做法。油焖大虾材料：大虾，葱，番茄酱，白糖，料酒，盐，耗油，蒜末，香菜。做法：虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可，锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然

1、养虾一定要护好底：在养虾过程当中，无论我们采取什么样的养殖模式，池塘一定都会残留下一些残饵、粪便等物质，这些物质最终会滞留在池塘底部，因此，池塘底部又被称之为“聚宝盆”或者“万恶之源”。有一些养殖户认为工厂化养殖“底部很干净”，不需要注

养虾的基本知识怎么养虾有：池塘条件、放养鱼苗、食物选择、注意事项。1、池塘条件养殖虾苗一般要使用土池，面积在3—5亩左右，然后加入适量的清水，水的深度控制在1.5—2米之间，一定要保证水质清洁无污染，注意虾池四周的坡度要大，以免逃窜。2