碳酸氢钠主要用途有：1、制药工业：碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。2、食品加工：在食品加工中，它是一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民