厨房纸的吸水、吸油的效果非常好，如果家里没有厨房纸了，可以用餐巾纸、洗碗布来代替厨房纸，但最好不要用餐巾纸代替，容易出现破损的情况，洗碗布用来代替厨房纸，长时间会滋生大量细菌，影响去油渍、清洗等效果。

上什是在厨房蒸炖煲位置。上什，“什”字音“杂”，广东方言，为中餐厨房七大工种之一(炉头、砧板、上什、烧腊、点心、打荷、水台)，除闽粤一带，其余诸地多称其

厨房中造成交叉污染的常见因素有：装生、熟食品的盛器没有区分标志，混用。操作人员接触食品原料、半成品或污染物后未清洗消毒双手就接触即食食品。交叉污染交叉污染是指饲料在加工、运输和贮藏过程中，不同饲料原料

厨房常见必备的调料有食盐、酱油、醋，其中食盐是是百味之首，主要的作用是调制出咸味。而酱油是我国传统调料之一，主要作用是给菜肴增咸、提鲜。醋在我国有3000多年历史，根据酸味不同可分为米醋、陈醋和白醋。

厨房有切菜声、吸油烟机声、燃气灶声、洗菜声还有炒菜声等声音。在家庭中，厨房的使用频率较高的，早午晚三餐如果不是下餐馆或者点外卖的情况下，我们都是需要进到厨房去做菜，因此厨房里会有比较多的声音。厨房有哪

厨房安全八大注意事项是：注意用火安全，用正确方法灭火，检查天然气灶，注意通风，少用塑料容器，少用化学洗涤剂，做饭前彻底清洗手部，尽量用铁锅做菜，减少对人体的伤害，自来水管安装过滤器。厨房安全八大注意事

厨房纸属于干垃圾。如果一个垃圾，它并不在可回收物、有害垃圾、湿垃圾等分类中，那么它就是干垃圾。使用完厨房纸之后，纸因为有油所以不能回收，只能放在干垃圾里了。厨房最好准备两个垃圾袋，以便将垃圾分类的工作

冰箱可以放到厨房，但最好放在客厅。厨房是油烟重地且面积小，不利于冰箱的干净清洁和摆放。冰箱长时间受油烟熏染，外表脏污还容易减短冰箱的使用寿命。厨房做饭时温度较高，不易于冰箱散热，浪费电能。冰箱能放到厨

在厨房清除油污的时候，一般可在清水里加入一些小苏打、柠檬汁搅拌均匀后，这样能有效的去除油污，还能起到消毒的作用，或者将小苏打、清水、食醋等物品，将其搅拌均匀后再进行清洗，这样也能起到清洁的效果。厨房油

1.减少排风管长度。2.检查排风阀门、烟道是否通畅，如有垃圾堵塞烟道，可联系物业清理。3.尽量用大一些的集烟罩和大风力的抽油烟机。4.做饭的时候要注意关好门窗。5.对抽油烟机进行及时清理和定时维护。油

制作食物留下的贝壳属于厨房垃圾，在垃圾分类里面又被分为餐余垃圾，而按照其性质又可被划分为湿垃圾。而装饰用的贝壳属于垃圾分类中的其它垃圾，按照它的性质又被分为干垃圾。餐用贝壳属于厨房垃圾制作食物留下的贝

厨房下水道弯道堵了可以使用马桶搋子处理，将马桶搋子用力按压在下水道口，反复几次能将下水道疏通。可以使用疏通下水道专用的疏通器，能将其中的垃圾勾出。小苏打加醋能将垃圾软化，可以轻松将堵塞的下水道疏通。1

厨房地板上的油污可以用加水调成糊状的草木灰倒在地板上，第二天用清水冲洗。也可以用刷子蘸取稀释的盐酸不断刷洗地板上的油污。将白醋、小苏打、洗洁精依次倒在地板上，再用刷子刷洗，顽固的油污也可以被清洁干净。

厨房抹布油腻了的清洗方法厨房抹布太油可以把抹布和柠檬放在一起用开水煮沸，然后取出用水清洗就可以了，或者利用洗洁精和肥皂多清洗两遍，可以把抹布的油渍清洗干净，还可以将抹布泡在醋里，等醋稀释了油渍后拿出来

厨房抹布有异味的处理方法可以用肥皂水或洗洁精将抹布浸泡15分钟左右，再用手搓洗干净抹布就不会有异味了。醋也能达到除异味目的，将醋和抹布泡在温水中，清洗干净后拿到太阳下晒干异味就去除了。

厨房抹布最好两个月换一次厨房的抹布可以根据材质来决定更换日期，最好是两个月换一次，抹布在厨房比较容易滋生细菌，所以定期更换很重要，一般抹布最好不要使用超过四个月，超过四个月的抹布上面细菌已经很难清洗干

厨房纱窗拆下来的办法厨房纱窗在拆的时候只需要向上提起来，下面先出来，上面再出来就拆下来了。隐形纱窗就需要先将纱窗拉出一点，然后用手去把卷筒拉出来，纱窗就卸下来了。金刚纱就需要用螺丝刀将螺丝卸下就可以取

厨房纱窗油污清洗办法厨房纱窗油污的清洗可以用洗洁精和洗衣粉兑温水，在纱窗上进行清洗，多洗几遍就会非常干净。还可以用去油污的专业清洁剂兑水进行清洗，用抹布擦干净就可以。水兑面粉，用面糊糊在纱窗上，过几分

厨房纱窗清洗的小妙招厨房纱窗清理的时候可以用专用的去油污清洁剂进行喷洒，过几分钟等油污软化用刷子刷干净。还可以用小苏打和白醋兑水，擦在纱窗上面，用刷子从上往下刷，用清水冲干净就行了。使用洗洁精兑水对纱

厨房水槽发霉的处理办法厨房水槽出现发黑发霉的情况可以用84消毒液或者白醋按照1:3的比例兑水，用毛巾沾着溶液擦拭有霉渍的地方，不一会印记就会淡化。还可以把霉渍清理干净后在水槽的四周打一层玻璃胶，这样水