• 清洗猪大肠和猪肚的方法:在清洗前,要先将大肠和肚子翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净。然后1、清洗时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。2、买回来的猪肠、猪肚等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味
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