水苏糖属于碳水化合物（也就是一种糖），不是混合物，肯定是不含有蛋白质成分的。水苏糖是一种四糖，该糖属于功能性低聚糖，不被人体消化酶完全水解，热量为15-24kcalg。可进入结肠，并被肠道细菌酵解利用，有利于有益菌的生长。一般来说水苏糖使

水苏糖是什么？ 水苏糖纯品为白色粉末，是一种天然存在的四糖，淡淡的甜味，味觉纯正。其分子结构：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”，分子式为C24H42O21。水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改

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