回答1、碳铵可作为肥料促进植物光合作用，增加蔬菜产量。2、施入碳铵后土壤中的害虫可迅速被杀死或驱走，并可毒杀有害细菌。3、碳铵可用作食品高级发酵剂，与碳酸氢钠合可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料，亦用作发泡粉末未果汁的原料，还用于绿色蔬菜、

碳铵就是碳酸氢铵，化学式写为NH₄HCO₃。碳酸氢铵是一种白色化合物，呈粒状、板状或柱状结晶，有氨臭。碳酸氢铵是一种碳酸盐，所以一定不能和酸一起放置，因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳，使碳酸氢铵变质。碳酸氢铵的水溶液呈碱性，性质不稳定，

碳铵施肥方法 碳铵怎么施肥1、一般按40米2左右的面积设置塑料桶，塑料桶悬挂到棚架下，距地面约1米左右高，以使二氧化碳气体均匀扩散。2、每桶内加入约三分满的稀硫酸。把碳酸氢铵按桶分包，并用塑料袋包好，