含有酒精。因为甜胚子属于是发酵类食物，所以是含有酒精的。但酒精含量较低。甜胚子是西北地区的特色小吃，具有悠久的历史，味道甘甜，是夏天消暑的好伴侣。甜胚子甜胚子是一种西北地区的特色小吃之一，主要材料有燕