食物中毒是由吃了被病菌或病毒素污染的食物引起的。当身边发生食物中毒事故时，保持冷静，第一时间拨打120求助，在等待救护车的同时，可以冷静分析发病原因，把吃过的食物，封起来。不要让别人误碰。还可以留作医