问题一：肉丸怎么蒸好吃又松软咱是学公共卫生与预防医学的，学过营养学~所以说清蒸的丸子是最好的~ 咱不推荐油炸 咱主要讲讲清蒸的肉丸子咋做 食材食谱热量：773(大卡) 主料 瘦肉 10kg 方法步骤 1

糯米肉丸子非常好吃，把糯米泡半天以上。把肉吓唬好以后，丸子外面粘上一层糯米。然后放到蒸锅去称一般15分钟就可以了。因为丸子不太大，而且糯米是已经泡过的，比较容易熟。这道坎菜比较健康又好吃。1、用料：猪肉250克、糯米半碗、鸡蛋1个、料酒1勺

萝卜丸子汤步骤1肉馅中先倒入打散的鸡蛋，然后用筷子沿一个方向不停搅打，直至肉馅上劲，有粘性步骤2萝卜丸子汤的做法大全搅打好的肉馅中倒入葱姜末和所有材料，再次沿一个方向搅匀步骤3白萝卜去皮切片，香菜切碎步骤4锅中加入适量水，倒入白萝卜片，煮至

说到猪肉丸子呢，不知道常不常吃，反正我们这个地方逢年过节，还有平时想吃的时候都会做！每个地方做肉丸子都有每个地方的特色，我们这里也一样，不过我们这里做的肉丸子需要比较多的材料，当然做出来味道也与众不同，同样的做起来也比较麻烦！其实也有简单的

家庭猪肉丸子的做法如下：1、猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。2、把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。家里没有破壁机的，先把剁成肉泥，再加冰水顺着一个方向搅拌均匀。3、把猪

汆丸子的好吃之处在于，因为经过了反复搅拌上劲儿，肉丸吃起来特别弹压有嚼劲儿，而随着粉粉的肉丸滑下过，原本寡淡无味的白水瞬间变得鲜味四溢，选肥瘦相间的肉，一定要自己剁成肉泥，用机器搅的不好吃。而且为什么要加肥肉，因为纯瘦肉吃起来会有点柴。把剁

一般刚刚做完的丸子，肉馅都是常温的，很容易熟，放入锅中煮大概5-8分钟左右就可以了。如果是冰冻丸子，就需要先解冻一会再煮，大概煮12分钟左右就可以了。丸子的种类很多，有猪肉丸子、虾丸、鱼丸、牛肉丸、蟹肉丸等等，每一种丸子由于它的成分不同，口

炸丸子是把瘦肉剁馅，加姜末、鸡蛋、味精、盐拌匀，把油加热至七成热下锅炸制，口感松脆，味道鲜美，是河北一带有名的小吃，更是春节家家户户必不可少的美食。筋道酥脆的丸子，十分值得回味。萝卜丸子原料：青萝卜450克、鸡蛋1个、小麦面粉150克、盐6

主料：纯瘦肉辅料：葱末姜末（最好是蓉，或是姜粉）蒜末（可无），五香粉或十三香（根据个人口味可以添花椒粉或胡椒粉），料酒，淀粉，鸡蛋清，盐，味精（鸡精），香菜等买猪瘦肉，里脊最好，外脊次之，后肘上的纯瘦肉再次之。其他的带筋带肥肉的就算了吧。让

步骤1红薯粉条热水泡软到能指甲掐断，捞出沥干水分焦丸子的做法2粉条剁碎后放入盆中备用焦丸子的做法3生姜，大葱，蒜都切成碎末，到炸的时候再放入，不需要提前放入焦丸子的做法4剁碎的粉条中加入两小勺面粉焦丸子的做法5再依次加入五香粉，盐，鸡精焦丸

1、猪肉丸子煮多久一般水开过5分钟(或是,猪肉丸熟透会掉色,会全浮上河面上)就可以了。猪肉丸,便是肉多的肉丸子,一般 由薄皮包囊肉质地包馅根据蒸制烹调而成,根据薄皮包囊,更强锁定肉质地营养成分和美味可口,让肉质地更为细嫩爽口。space肉丸

肉丸用的是豌豆淀粉。以猪肉丸为例，做法如下：材料主料：猪肋条肉（五花肉）250克，辅料：山药50克，调料：鸡蛋30克，豌豆淀粉250克，植物油50克，大葱5克，姜3克，酱油5克，椒盐3克，盐3克做法1将肉剁成泥，山药拍成细泥，用鸡蛋、淀粉、

肉丸子煮多长时间1、肉丸子煮多长时间一般水开了5分钟(或者,肉丸熟了会变色,会全浮上水面上)就可以了。肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。2、牛肉丸子的做法

榆次桃花面的名字怎么来的？起这个名字的寓意是什么？桃花面在榆次是一种很有名的面食，距今有150多年历史，“桃花面”原意“逃荒面”，主要是烧肉丸子等，原来逃荒的时候要饭吃，遇上大户大家办事员，就把剩下的面和菜混合起来给要饭的，因有肉混合起来

清汤丸子的家常做法：准备食材：1斤肉馅(五花肉最好)，放10g盐，姜末20g，葱沫30g，100g花椒水，100g骨汤(或者清水)，2g胡椒粉，2g鸡粉，蛋清2个(或者1个鸡蛋)，耗油10g(也可以不放）香油3g，10g淀粉。1.先加入

清汤肉丸子的家常做法大全清汤肉丸子的家常做法大全，清汤肉丸子相信很多人都是吃过的，不同地方煮出来的清汤肉丸子是不一样的，但是都是美味的，以下分享清汤肉丸子的家常做法，一起来看看。清汤肉丸子的家常做法1首先将食品准备好备用。

炸猪肉丸子的家常做法如下：食材：猪肉200g，胡椒粉10g，油10g，盐10g，鸡精10g，葱50g，姜20g；1、猪肉剁成泥，葱姜切末。2、猪肉中加入葱姜、胡椒粉搅拌均匀，捏成丸子。3、锅中倒油，放入猪肉丸子炸至金黄即可捞出。油炸猪肉丸子

糯米圆子的家常做法如下：1.必备原料：猪肉、糯米、胡萝卜、鲜香菇、莲藕、大葱、姜、调味料。2.具体做法步骤：第1步、准备食材，去皮洗净待用！选(偏瘦一点的五花肉)。 糯米洗净用水浸泡第2步、猪肉剁碎！第3步、藕，胡萝卜，香菇，葱，

1、 做肉饼和肉丸子时，要以一斤肉馅放1小匙盐的比例调口最合适。2、 做丸子时按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩。3、 做肉丸子时如果不打算放淀粉，也可以按一半斤肉馅放一个蛋清的比例调制，这样煮出的肉丸子比较成型，不会煮散。4、做肉馅

蚕菜肉丸子汤蚕菜肉丸子汤简介:蚕菜洗净后沥水切成段备用。蚕菜肉丸子汤[图]准备适量的肉丸子放入盘中备用。蚕菜肉丸子汤[图]锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入肉丸子翻炒后加入适量水大火烧开，放入蚕菜煮2