工具材料牛肉、豆瓣酱、卤料包、辣椒面、干辣椒、冰糖、料酒、芝麻、蒜、花椒、姜、大葱、白胡椒粉操作方法01先将牛肉洗干净后，泡在水里去血水。02大葱切片，干辣椒剪断备用。03牛肉冷水下锅开始煮