工具材料姜，腊肉，香肠，盐巴，糯米。操作方法01糯米洗净，浸泡30分钟。02煮一锅沸水，将香肠腊肉下锅煮熟。03生姜去皮切丝，然后切碎成姜蓉，盛碗待用。04准备热油锅，爆炒香肠腊肉指透明。