螃蟹的处理要注意，不然搞得不好吃，还不干净。操作方法01先去市集上购买螃蟹，螃蟹选鲜活、个大的。02用稻草或橡皮筋将螃蟹捆绑好，以防止螃蟹乱动。03往锅中倒水，将螃蟹放到蒸锅中，大火蒸10分钟，