工具材料蛤蜊 400克、猪后腿肉 400克、丝瓜 2根、鸡蛋 1个、玉米淀粉 5克、莲藕、葱姜水、色拉油、芝麻油、盐、糖 适量操作方法01蛤蜊洗净后冷水下锅，放入姜片，煮至蛤蜊张开后捞出，用刀或