工具材料莲藕、猪蹄、小葱、生姜、芸豆、黄酒、盐、胡椒粉、枸杞操作方法01生姜切片。02锅中加水，放入猪蹄和姜片，大火煮沸。03猪蹄捞出沥水。04另加一锅水，放入猪蹄、黄酒、姜片，大火烧开后