01先烧水，等水烧开了往里放西米，然后用勺子一直搅拌，搅到水开了就不用管了，再一直等到煮成透明的就行。这样煮的话西米不会粘锅，也不会糊成一团，和水是分开的，过滤也很方便。烧上一锅水，由于小西米煮熟后