氯化钠的化学式和俗称

氯化钠是一种无机离子化合物，化学式为NaCl。它是无色的立方晶体或细晶状粉末，有咸味，是食盐的主要成分。溶于水和甘油，微溶于乙醇和液氨，不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气体中会潮解。在工业上，氯化钠从海水中被引入盐田，在阳光下晒干，浓缩和结晶以生产粗产品。

氯化钠被广泛使用。工业上一般通过电解饱和氯化钠溶液产生氢气和氯气。有机和无机工业用作制造苛性钠、氯酸盐、次氯酸盐和漂白粉的原料，以及制冷系统的制冷剂。也用于玻璃、染料、冶金等行业。此外，在食品工业中还可用作调味品和精盐的原料。