1.莴苣的茎直立,单生,上部圆锥形,花序分枝。所有的茎和枝都是白色的,基生叶和下部的茎和叶很大,不分裂;
2.基部心形或箭头形,边缘波状或有细锯齿。穗枝下部的叶片和穗枝上部的叶片极小,一般呈椭圆形,叶片两侧无毛。