1.西兰花属于十字花科蔬菜。西兰花，又名西兰花、西兰花，为二年生草本植物，原产于欧洲地中海沿岸的意大利。
2.19世纪末引入中国，是甘蓝的一个变种，叶大。主茎顶端会形成饱满的花球，呈绿色或紫蓝色。主要用作西餐的配菜或沙拉。
