果酱的意思是什么?

果酱是将水果、糖和酸度调节剂混合，在100℃以上的温度下熬制而成的凝胶状物质，也叫果酱。制作果酱是一种长期保存水果的方法。它主要用于涂在面包或烤面包上。无论是草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小水果，还是李子、橙子、苹果、桃子等大水果，也都可以做成果酱，但通常只能同时使用一种水果。

怎么用它吃饭:

1.做蛋糕的时候，一般是做馒头、饼、糕，可以在上面放果酱作为点缀。它外表看起来很漂亮，吃起来很甜，有水果味。

2.蘸薯条吃。有些原味薯条味道很淡。是时候蘸点果酱了，又甜又脆。

3.与燕麦一起食用。早上冲燕麦，可以半勺，也可以一勺。酸酸甜甜的味道，很特别。

4.做沙拉的时候，平常的沙粒感觉缺少了一些特别的味道。里面可以放果酱，当糖用。

5.喝酸奶。许多酸奶尝起来像水果。可以买一杯酸奶，然后倒少量果酱。味道很好。

注:

一般果酱是按照1份果肉加一半糖的比例制作的(糖的量也可以减半，也可以加入等量的麦芽糖)。糖的量可以适当增加或减少。糖可以使果酱变稠，糖是一种很好的防腐剂。糖太少会缩短保质期。如果加糖量适中，消毒好的果酱可以保存6个月以上。