1.配方一:八角10g,高良姜3g,肉桂5g,茴香15g,草果5g,丁香10g,花椒10g(可选),对应鲜汤10斤,可以用来腌制10斤菜。
2.配方二:八角5克,白胡椒2克,花椒5克,茴香10克,肉桂2克,草果8克,丁香1瓣,对应鲜汤8斤,可以用来腌制8斤菜。