1.甘蔗:把皮刷干净，切成段。去掉马蹄铁的皮。胡萝卜前后切好，洗净切块。备用。可以放党参当归一段时间，减少焦味。
2.羊肉洗净，放点料酒腌制一会儿。然后下水。放入准备好的材料；
3.煮1.5小时。
4.为火锅准备肉。我比较喜欢素菜，所以素菜很多。想吃肉的可以多买肉。
