绿豆芽包子馅怎么调,绿豆芽做包子馅儿怎么弄
1.配料清单:(包子馅:绿豆芽、鸡蛋、粉条、大葱、十三香、蚝油、精盐、酱油、食用油)。
2.绿豆芽是绿豆浸泡后长出的芽。它们味道酥脆,可以油炸,凉拌或做成汤。它们热量低,不含脂肪,还能减肥。现在,让我们试试用绿豆芽做包子。
3.首先将绿豆芽洗净,然后放入沸水锅中焯一下。焯水时,用绿篱捞出漂浮的绿豆皮,焯水4分钟左右。焯水后捞出冷水,然后控水晾干备用。绿豆芽焯水后,焯水一把粉丝。约15分钟后,取出粉丝,放入冷水中备用。
4.成分很简单。所有食材准备好后,先把绿豆芽剁碎,再把粉条剁碎,再切一些葱花,再炒3个鸡蛋片,然后全部放在碗里,依次加入精盐、十三香、蚝油、酱油,搅拌均匀,豆芽馅就做好了。