1.韭菜洗净，切碎。
2.鸡蛋打散，加入蚝油，搅拌，烧热油，煎蛋液，煎。
3.将韭菜、碎鸡蛋、虾皮放入盆中。
4.拌入鸡精和油，最后加入精盐拌匀。
5.面条是提前发酵的。
6、擀好皮，把馅放进包子里。
7.放入蒸锅，醒发20分钟。大火烧开，中、小火蒸10分钟。
