1.配料:金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、小米椒、酱油、醋、香油、盐、香菜、鸡精、辣椒油。
2.准备适量金针菇，清洗干净。
3.去掉根，撕成小花。
4.开锅入水，烫一分钟。
5.将其从寒冷中取出，并控制水分。
6.加入适量的黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末和小米椒。
7.加入适量酱油、醋、盐、鸡精、辣椒油、香油，加入适量香菜，拌匀。
