1.锅内加油，开大火，将鸡腿炸至金黄，倒入生抽冰糖和八角桂皮料酒盐。
2.冰糖融化后，中火煮15分钟，中间不断用酱油给鸡腿上色，然后放锅里泡20分钟取出。
3.也可以放一些鸡蛋进去，放一点盐进去，煮8分钟。浸泡五分钟。不关火的话，抓起来，泡一泡更出彩。
4.最后切成段，淋上酱汁，很好吃，就这样。
