1.材料:鹌鹑1只，党参15克，枸杞15克，山药30克，红枣3枚。
2.准备好材料，鹌鹑洗净，放入沸水中焯一下，煮8-10分钟捞起。
3.将洗净的红枣、枸杞、姜片、山药、鹌鹑放入锅中，加2-3碗水煮沸，炖2小时。
4.炖好后加入适量的盐即可饮用。
