土茯苓煲乌龟汤的功效

做汤。可以做土茯苓甲鱼汤。具体做法如下:

1.准备材料:草龟1只、土茯苓500克、里脊肉500克、薏苡仁50克、赤小豆50克、竹芋50克、蜜枣4个、生姜5片。

2.将甲鱼宰杀干净，切成大块，用清水洗净。

3.里脊肉洗净，切块。

4.将生土茯苓去皮切片，用清水洗净。

5.生姜去皮切片。

6.根、赤小豆、薏苡仁、蜜枣，用水浸泡10分钟，冲洗干净备用。

7.把锅里的水烧开。水开后，将甲鱼和里脊肉放进去，中火煮5分钟，直到血水消失。拿起来冲洗一下。

8.将土茯苓、草龟、里脊肉、竹芋、赤小豆、薏米、蜜枣、姜片放入砂锅中，加清水煮沸，转中火煮一个半小时。

9.用盐调味。